Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên khoai tây với 200ml dầu chiên cho đến chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
Cho khoai vào cối, giã nhuyễn rồi cho ra tô.
Bóc bỏ vỏi và hành tím, cho vào cối giã nhuyễn cùng với hạt macadamia, hạt tiêu và 4 gram đường.
Cho tỏi và hành tím giã nhuyễn vào khoai tây, thêm đầu hành lá và cần tây cắt nhuyễn, dùng tay nhào đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Múc từng miếng nhỏ hỗn hợp, vê tròn rồi ấn xuống hơi dẹp.
Đánh đều 2 trứng gà rồi nhúng các miếng khoai tây vào.
nấu nóng 200ml dầu chiên, cho các miếng khoai tây đã nhúng trứng vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí đẹp mắt là có thể thưởng thức các thức chấm tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
